...gab's zum Sonntagskaffee.
Hier das Rezept:
180 g dunkle Schokolade mit
170 g Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen.
6 Eier mit 220 g Zucker schaumig aufschlagen,
die Schokomasse unterziehen und so lange rühren,
bis eine homogene Masse entsteht.
70 g Mehl unterheben.
Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen
bei 200 ° C ca. 10 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Sahne und Früchten dekorieren.
Über den Kaloriengehalt dieser Bömbchen denken wir ein anderes Mal nach...